20秒で理解するデザート

吉田靖彦 旭屋出版ニンキ オ ヨブ ワフウ デザート ワフウ カシ タイゼン ヨシダ,ヤスヒコ 発行年月：2017年06月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784751112823 『評判の和風デザート・和風菓子』再編集・改題書 吉田靖彦（ヨシダヤスヒコ） 1951年兵庫県西宮生まれ。

大阪・心斎橋で『鶴林よしだ』を経営。

その後弟子に移譲し、姉妹店として兵庫・三田に『鶴林　美味旬菜』を出店。

現在、同店経営のほか、日本のみならず海外にも料理指導を行うなど活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子／フルーツの和風デザート／野菜の和風デザート・和風菓子／定番の和風デザート・和風菓子／温かい和風デザート／シャーベット・アイスクリーム・かき氷／洋風の香り漂う和風デザート／創作和風デザート・和風菓子／春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子の作り方 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン